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Iniziative
Dalla ricotta all'uva si studiano le strategie future
«Per Vizzini e Mazzarrone marchio di qualità comune»
Uniti per veicolare prodotti forti e di qualità, in grado di puntare su un marchio ben definito per fronteggiare anche la concorrenza degli arrembanti produttori asiatici. Sono le linee guida...
Uniti per veicolare prodotti forti e di qualità, in grado di puntare su un marchio ben definito per fronteggiare anche la concorrenza degli arrembanti produttori asiatici. Sono le linee guida sintetizzate durante l'incontro di studi sul tema «I prodotti tipici: la storia e la tradizione nel futuro», che giovedì sera ha chiamato a raccolta, a Vizzini, produttori ed esperti del settore.
Uniti per veicolare prodotti forti e di qualità, in grado di puntare su un marchio ben definito per fronteggiare anche la concorrenza degli arrembanti produttori asiatici. Sono le linee guida sintetizzate durante l'incontro di studi sul tema «I prodotti tipici: la storia e la tradizione nel futuro», che giovedì sera ha chiamato a raccolta, a Vizzini, produttori ed esperti del settore.
[Foto: relatore dell'incontro di studi]
UN MARCHIO DI QUALITÀ COMUNE I relatore dell'incontro di studi.
L'iniziativa, promossa dall'Unione dei Comuni «Terre del Verga» tra Vizzini e Mazzarrone, ha acceso i riflettori su un aspetto importante dell'identità economica dei due centri, ovvero la produzione e la commercializzazione di prodotti caseari, carni, ortaggi, uva da tavola e vino.
A tracciare un quadro della situazione attuale e delle prospettive future sono stati il prof. Giuseppe Licita, docente presso la facoltà di Agraria dell'Università di Catania e presidente del Corfilac, il dott. Giovanni Picarella, assessore all'Agricoltura del Comune di Mazzarrone, il dott. Luigi Calmo, agronomo vizzinese, e il prof. Giovanni La Via, assessore regionale all'Agricoltura. Un contributo al dibattito è arrivato anche dai sindaci, Vito Cortese e Vincenzo Giannone, dai presidenti dei due Consigli comunali, Vito Cassone e Giovanni Spata, e dal vice presidente della Provincia regionale di Catania, Sebastiano Catalano.

Tutti concordi nel riconoscere la necessità di unire le forze per produrre e promuovere le "eccellenze" di Vizzini e Mazzarrone. E in quest'ottica il sindaco di Vizzini ha lanciato la proposta di un marchio comune di qualità che identifichi e tuteli un "paniere" di prodotti tipici dei due centri a forte vocazione agricola.
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17/01/2009 | 1996 letture | 0 commenti
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