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Si accendono i "riflettori" sulla sagra della ricotta
Latte, formaggi e "quarare" sono già ai loro posti. Da domani, infatti, si mette in moto la macchina organizzativa che per due giorni (venerdì 25 e sabato 26 aprile) offrir&a...
Latte, formaggi e "quarare" sono già ai loro posti. Da domani, infatti, si mette in moto la macchina organizzativa che per due giorni (venerdì 25 e sabato 26 aprile) offrirà ai numerosi visitatori l'opportunità di assistere alla XXXIV edizione della «Sagra della ricotta e del formaggio» di Vizzini, uno degli appuntamenti gastronomici più antichi e conosciuti dell'isola.
Latte, formaggi e "quarare" sono già ai loro posti. Da domani, infatti, si mette in moto la macchina organizzativa che per due giorni (venerdì 25 e sabato 26 aprile) offrirà ai numerosi visitatori l'opportunità di assistere alla XXXIV edizione della «Sagra della ricotta e del formaggio» di Vizzini, uno degli appuntamenti gastronomici più antichi e conosciuti dell'isola.
[Foto: soggetto]
APPUNTAMENTO GASTRONOMICO La folla in piazza Marconi per la Sagra della ricotta e dello scorso anno [foto di SiciliaToday su Flickr.com].
A farla da padrona saranno, come sempre, la ricotta e i formaggi. Per l'occasione piazza Marconi si trasformerà in un enorme caseificio all'aperto per soddisfare i palati di chi non sa rinunciare ai derivati del latte, specialità di tutti gli allevatori vizzinesi. Ma non saranno da meno nemmeno i pasticceri, che sforneranno centinaia di chili di dolci a base di ricotta: torte e cassatelle, ma anche gelati e altre prelibatezze che "forzeranno" le resistenze anche dei più risoluti.

Accanto alla ricotta e ai formaggi a media e lunga stagionatura, la sagra offrirà una serie di iniziative collaterali che permetteranno ai turisti di conoscere meglio la città del Verga. Nella suggestiva piazzetta Santa Teresa, divenuta celebre grazie alle vicende di Lola, Santuzza, Alfio e Turiddu in «Cavalleria rusticana», l'associazione culturale «Vizzini da scoprire» (www.vizzinidascoprire.it) aprirà le porte dell'osteria della gnà Nunzia con la «Festa del vino». Inoltre, visite guidate gratuite nel centro storico, nei musei cittadini e nei luoghi verghiani, sempre a cura del sodalizio vizzinese, con partenza dalla piazzetta di Santa Teresa venerdì alle 9:30, 10:30, 11:30, 15:00 e 16:30; sabato alle 10:30, 11:30 e 15:30.
Tre mostre, dal 23 al 26, saranno aperte ai visitatori: Picasso a palazzo Trao-Ventimiglia, Gabriella Patti al circolo «Verga» e «Art Designer» alla Società operaia di mutuo soccorso. Appuntamenti musicali e folkloristici con carretti siciliani, il gruppo «Vecchia Girgenti», gli sbandieratori de «I Leoni Reali» e il corpo bandistico «Città di Vizzini». L'associazione «Teatro Skenè» metterà in scena frammenti di «Cavalleria rusticana» e «Mastro don Gesualdo», mentre le serate saranno allietate da spettacoli musicali (Narayan e I sempre nomadi venerdì, Gemma e i lati opposti e Joyful Singers sabato) e cabarettistici (Ernesto Maria Ponte in piazza Umberto I sabato alle 21).
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24/04/2008 | 2680 letture | 0 commenti
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